Matcha tilberedning - tip og tricks til traditionel matcha tilberedning

06. februar 2018 1 kommentar

Vi viser dig, hvordan du tilbereder Matcha-te i dette Matcha Magic-blogindlæg.

Matcha forberedelse

Hvordan forbereder du matcha te? Forberedelsen af ​​Matcha te er faktisk ikke vanskelig, du skal bare være opmærksom på et par små ting.

Korrekt tilberedning er vigtig, så din Matcha-te kan udvikle sin fulde aroma og dermed dens gavnlige virkninger. For den rigtige Matcha-følelse anbefaler vi Matcha te Forberedelse den traditionelle japanske måde med en Matcha skål. Vi viser dig alt hvad du behøver at vide om det i vores Video om, hvordan man tilbereder Matcha te. Alle individuelle trin er derefter detaljeret igen i vores illustreret trin for trin instruktioner forklaret.

Den traditionelle Matcha te-tilberedning - en trinvis vejledning

For at forberede din matcha te ordentligt skal du først lægge 1-2 gram matcha pulver i en matcha skål. Dette svarer omtrent til en niveau teskefuld, eller du kan dosere dit Matcha-pulver med en Matcha bambusske (Chashaku). Her tager du ca. 1-2 dyngede skeer. Du kan selvfølgelig variere mængden efter din egen smag.

Matcha forberedelsesdosis

Derefter hældes pulveret med ca. 50 ml varmt vand. Vandet skal være omkring 80 grader, så det bør ikke være for varmt, ellers dræbes værdifulde ingredienser.

Matcha præparat infusion

Nu slår du matchaen med en Matcha kost (chasen) Skummende i ca. 15-20 sekunder. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge hurtige zigzagbevægelser fra håndleddet. Forestil dig at spore bogstavet W med kosten.

Slå Matcha Forberedelse Matcha med en kost

Når overfladen er skummende overalt, kan du hælde lidt mere varmt vand i, hvis du vil, og rør teen kort. Jo mindre vand du tilføjer, jo mere intens smag af din matcha.

Matcha forberedelsesklar matcha med skum
Din Matcha er nu klar til servering og kan enten nydes pænt eller med lidt slik som en kiks eller et stykke chokolade.

Det rigtige tilbehør til traditionel Matcha te-tilberedning

Du kan selvfølgelig nemt bestille det tilbehør, du har brug for til denne Matcha te-tilberedning, i vores online-butik. Som nybegynder anbefaler vi en af ​​vores kærligt sammensatte Matcha sæt. Alt hvad du har brug for til klassisk Matcha-tilberedning er inkluderet her - og det med en Prisbesparelser på op til 35% sammenlignet med enhedsprisen!

Ud over en af ​​vores økologiske matcha-te indeholder vores matcha-sæt følgende matcha-tilbehør:

  • En traditionel og formet Matcha skålsom kaldes Chawan på japansk. I modsætning til konventionelle skåle har Chawan en flad bund, så du bedre kan piske det fine tepulver op, og teen kan udvikle sin fulde aroma
  • Du bruger en speciel, så din te har et tiltalende skumhoved under tilberedningen Matcha bambuspiskersom kaldes "Chasen" på japansk. Med sine 80 fine børstehår sikrer dette, at te fordeles godt i skålen og kan udvikle sin fulde smag
  • En nyttig tilføjelse til bambuspisken er Matcha kostholder, kendt i Japan som "Chasentate" kaldes. Det bruges til at opbevare kostholderen

Tip: Efter hver brug skal du skylle bambuskosten og dens fine børster med lunkent vand. For at tørre i fred uden at børstehårene deformeres, kan du blot fastgøre kosten til kostholderen. Dette sikrer, at den bevarer sin typiske form, og at de fine børstehår skånes og beskyttes mod skader

  • En anden traditionel ingrediens i Matcha te tilberedning er Matcha bambusske, den såkaldte "Chashaku". De skeer, vi tilbyder, er lavet i hånden af ​​et stykke bambus. Det naturlige materiale hjælper med at sikre, at teens aroma ikke forfalskes. For at opnå den typiske skeform bøjes bambusskedene under varm damp under produktionen. Vores bambusske er formet, så du altid kan vælge den optimale dosis til dit Matcha te-tilberedning. For en kop te har du brug for en til to høje skeer, dvs. ca. 1 til 2 gram, afhængigt af din smag.

Du leder efter alternative klargøringsmuligheder uden tilbehør? Vi har sammensat dem til dig:

6 gode alternativer til at fremstille Matcha te uden traditionelt tilbehør

Matcha-forbruget er i vid udstrækning baseret på dets traditionelle værdi i japansk kultur. Denne værdi handler dog ikke kun om forbrug. Især i den asiatiske region er typen af ​​te tilberedning af den største betydning for mange mennesker. Mens det at lave te er en vidunderlig kulturarv, tager teceremonien lidt for lang tid for mange Matcha-fans.

Heldigvis behøver Matcha-te-tilberedning ikke altid udføres i overensstemmelse med traditionen. Når alt kommer til alt kan du ikke bede hver matcha-te-kender om at tage morgenen før arbejde for at udføre et gammelt japansk ritual. Måske har du allerede spekuleret på, hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede matcha te uden en kost? Vi giver dig nogle tip og tricks, så du når som helst kan tilberede din Matcha-te uden en kost:

Matcha te tilberedning med mælkeskummer

Lad os starte med det enkleste alternativ - mælkeskummer. Når du hører dette ord, tænker du normalt på latte eller cappuccino. Ikke desto mindre er mælkeskummeren lige så velegnet til tilberedning af te:

Først opvarmes vandet i en målekop og derefter tilsættes matcha-pulveret. Rør først godt, så pulveret fordeles godt, og dypp derefter skummet dybt ned i koppen uden at røre bunden for at forhindre, at det sprøjter. Tænd for skummeren, og hold koppen i en svag vinkel. Derefter skal du slukke for skummet og se, om alt Matcha-pulveret er opløst, og der er skabt et dejligt skum. Hvis der stadig er små klumper, skal du blot gentage skumningsprocessen, indtil den sidste rest er opløst.

  • Tip: Brug mælk i stedet for vand og bland det med matchalattepulver for en fantastisk matchalatteoplevelse.

Matcha fra rysten

Fitness fans kan se frem til shakeren er en solid matcha maker! Din træning begynder i køkkenet, fordi det er lidt mere fysisk krævende, fordi det er sådan en simpel forberedelsesform. Sæt pulveret i rysteapparatet, bland lidt varmt vand, og så er du væk. Ryst kraftigt, indtil alt Matcha-pulveret er opløst. Er der klumper? Forlæng kardioopvarmningen med 5 minutter, og gentag, indtil pulveret er blandet fuldstændigt med vandet. Din matcha te er nu tilberedt uden en kost, og du kan nyde din matcha på en sporty måde og mærke dens virkning.

  • Tip: Hvis du har brug for et endnu hurtigere og sporty alternativ, så prøv vores økologiske matcha energidrik. Mens de fleste energidrikke er fuldt fyldt med kunstige ingredienser, tilbyder denne matcha-variant en naturlig, langvarig og stimulerende effekt. Matcha te tilberedning let uden kost! ;-)

Matcha tilberedning uden kost - i stedet for med en sigte

En fin sigte er også en meget enkel og praktisk løsning til fremstilling af Matcha te uden kost, da stort set enhver husstand har en sig i køkkenet. Fyld en skål med vand, læg en sigte over den, hæld pulveret i og bank forsigtigt pulveret ud af sigten med en ske. Dette vil opløse eventuelle klumper og skabe en velopløselig matcha i sidste ende. Nu er det bare at røre, skumme eller ryste. Færdig!

Matcha hætter og matcha kapsler til hurtig nydelse

Gode ​​nyheder for Nespresso-maskinentusiaster! En anden børsteløs tilberedning af Matcha-te er mulig ved brug af hætter. Matcha Caps fra Matcha Magic passer i enhver kommercielt tilgængelig Nespresso-maskine og er derfor den nemmeste og hurtigste måde at nyde Matcha-smagen på grund af den enkle betjening af en knap. Dette er især fordelagtigt for dem, der ikke kan eller ikke ønsker at tage sig tid til at tilberede Matcha te på en mere konventionel måde.
Stadig ikke hurtigt nok? Intet problem: Vi tilbyder også matcha i form af kosttilskudskapsler. Disse ligner almindelige kapsler, som du normalt tager med en slurk vand.

En matcha-mixer til skummende nydelse

Denne tilgang følger først nu, fordi ikke alle har en blender derhjemme. Ikke desto mindre skal denne metode nævnes til tilberedning af Matcha te uden kost. Selv hvis der kræves lidt mere rengøring, modsvares dette af den rekordhastighed, hvormed en sådan mixer fungerer. Det er så simpelt: Hæld 80 grader varmt vand i mixeren, tilsæt matcha-pulveret, sæt låget på og tænd for det. Du skal starte med den laveste indstilling og derefter skrue den langsomt op derfra. Resultatet svarer til den traditionelle kostemetode. Pulveret opløses fuldstændigt. Du kan også oprette en masse skum, hvis det er nødvendigt.

Den enkleste Matcha-te tilberedning uden kost

Hvis ingen af ​​de fem givne forslag er anvendelige, har vi et sidste es op på ærmet: en ske. Sæt 1/2 tsk matcha pulver i bunden af ​​en skål eller kop, tilsæt derefter en lille smule varmt, ikke-kogende vand, og brug bagsiden af ​​skeen til at lave en pasta. Målet er at opløse alle matcha-klumper, der måtte være til stede, da matcha-pulveret er delvist elektrostatisk ladet på grund af dets fine granularitet. Når det er gjort, skal du fylde resten af ​​skålen med varmt vand, og du kan nyde teen! Det er ikke ideelt, men tilstrækkeligt i tider med nød.

Matcha god, alt godt.

Forberedelse af Matcha te uden kost er virkelig ingen kunst, og som du har set, er der mange forskellige måder at fremstille Matcha te på. Men selvfølgelig er det bedst at have din egen afslappende teceremoni. Hvis du beslutter dig for at gøre det, bør du ikke undvære det traditionelle tilbehør. Vores kærligt sammensatte sæt indeholder ud over en Matcha-te alle de redskaber, du har brug for til traditionel tilberedning. Og alt dette til et særligt godt pris / ydelsesforhold.

Dit Matcha Magic-team ønsker dig en masse sjov med at forberede Matcha te!



1 Svar

Johnb891
Johnb891

02. januar 2021

Nogle virkelig gode oplysninger, glad for, at jeg opdagede dette. God undervisning er en forberedelse på en fjerdedel og teater i tre. af Gail. aaggbaekdebe

Efterlad en kommentar

Kommentarer kontrolleres inden offentliggørelse.


Vis hele artiklen

Sencha, Tencha, Matcha - du bør kende disse forskelle | Du kan finde alt om matcha te i vores Matcha Magic-blog
Sencha, Tencha, Matcha - du bør kende disse forskelle

27.Mai.2021

SenchaTenchaMatcha - Hvad der lyder som en liste over fjernøsten kampsport for lægmanden er i virkeligheden en liste over århundreder gamle teer. Grøn tefor at være præcis, og faktisk betyder stavelsen cha, som er en del af alle tre navne, oprindeligt intet andet på japansk end "Tee". Men hvordan adskiller disse 3 sorter sig?

Vis hele artiklen

Te felt
Matcha te - høst og fremstilling

28. april 2021

Dyrkning af Matcha te er unik og imponerende. Der kræves en masse know-how til dyrkning, høst og produktion af matcha. I dette blogindlæg viser vi dig de enkelte produktionstrin.

Vis hele artiklen

Traditionelle granitværker til produktion af japansk økologisk matcha af høj kvalitet
Traditionelle granitværker: hemmeligheden bag Matcha-te af høj kvalitet

07. januar 2021

Moderne møller slibes med den højeste præcision og producerer et højt output i timen, og alligevel er japanske producenter til Matcha-te af høj kvalitet stadig afhængige af den traditionelle granitstenmølle den dag i dag. Her kan du finde ud af hvorfor!

Vis hele artiklen