Hjertelig matcha-pandekageopskrift med røget laks og avocado

23. oktober 2016

Lækker opskriftidee fra Matcha Magic:

I denne lækre Matcha-opskrift viser vi dig, hvordan du hArchy pandekager med en lækker matcha fløde lavet af flødeost kan forfine. Den fine grønne te-aroma harmonerer særligt godt med den usædvanlige topping af laks, avocado og forårsløg.

Ingredienser til pandekager med matcha creme:

• 250 ml mælk
• 120 g mel
• 1 stort æg
• 150 g flødeost
• 1,5 teskefulde matcha Zen
• røget laks
• Avocado
• forårsløg
• Salt peber

Forberedelse:

1. Først tilberedes pandekagerne. For at gøre dette blandes mel og mælk først sammen i en skål. Derefter foldes et stort æg ind i denne masse, og det hele krydres med en knivspids salt. Pandekagerne steges derefter i en let smurt gryde, indtil kanterne er gyldenbrune.

2. Dernæst er matcha fløde lavet af 150 g flødeost og 1,5 teskefuld matcha Zen forberedt. Glat blot flødeosten ud i en skål og sig matcha-pulveret over flødeosten. Derefter blandes det hele, indtil der skabes en dejlig, cremet og ensartet grøn creme.

3. Basen forberedes nu. Den røget laks justeres til størrelsen på pandekagerne, og avocadoen skæres i skiver. Forårsløgene hakkes i små ringe.

4. Endelig er de gyldenbrune pandekager jævnt belagt med den lækre Matcha flødeost fløde og toppet med røget laks og avocado. Afhængigt af din smag er det hele garneret med forårsløg og krydret med salt og peber om nødvendigt. Færdig!

Dit Matcha Magic Team ønsker dig en masse sjov, mens du nyder dine lækre pandekager!

Flere opskriftsideer:

Fik du smag for det? Så prøv vores Matcha opskrift på Franske Matcha Crepes med jordbær!

Kan du lide opskriften, eller har du din egen oprettelse af denne opskrift? Så skriv bare en kommentar til os. Vi ser frem til at høre fra dig!

Dit Matcha Magic-team

Efterlad en kommentar

Kommentarer kontrolleres inden offentliggørelse.

Navn *

E-Mail *

kommentar *

---

Vis hele artiklen