Matcha -svampekage med citronglasur | Matcha opskrift

02. august 2021

Hvorfor skulle din svampekage ikke se lidt mere ekstraordinær ud? Hvis du kan lide at drikke matcha -te og kan lide kage, bør du bestemt prøve denne svampekage!

Ingredienser til din Matcha -svampekage med citronglasur:

Du skal bruge til dejen:

• 250 g sukker
• 125 g smør
• 4 æggeblomme
• 500 g hvedemel
• 1 P. bagepulver
• 1 spsk matcha pulver (Henstilling: Matcha Zen eller Matcha gourmet)
• 1 knivspids salt
• 250 ml mælk
• Revet citronskal fra helsekostbutikken eller citronsmag

Til formen:

lidt smør eller margarine til at smøre og brødkrummer eller semulje til at drysse, så kagen ikke hænger i gryden.

Til rollelisten:

Saft af en citron
Flormelis eller 1 pakke citronkageglasur

Tilberedning af din Matcha -svampekage med citronglasur:

Til dejen omrøres først sukker, smør og citronskal til det er skummende, tilsæt derefter æggeblommerne en efter en og bland alt sammen. Melet blandes med bagepulver, salt og matchapulver og blandes forsigtigt med mælken og ægblandingen. Hæld den færdige dej i den smurte og spredte kopkageform og jævn den. Når du tilføjer matchapulveret, er det bedst at prøve, hvor intens du vil have farven og aromaen.

Sæt formen i den forvarmede ovn og bag ved 180 ° C i 50 minutter. Når kagen er klar, skal du blot afkøle den i formen på en rist.

Den afkølede kage smides derefter på en kagefad og dækkes med kagefylden. Du laver glasuren af ​​citronsaften, som du langsomt drypper ned i en skål med pulveriseret sukker. Vær forsigtig med ikke at tilsætte for meget juice til flormelis, så glasuren ikke bliver for tynd.

I stedet for revet citronskal kan du naturligvis også bruge citronsmag, du kan også selv købe citronglasuren. Citronen fra helsekostbutikken er derimod naturlig og har ingen smag!

Dit Matcha Magic -team ønsker dig en masse sjov og frem for alt en god appetit med din svampekage med citronglasur!

Efterlad en kommentar

Kommentarer kontrolleres inden offentliggørelse.

Navn *

E-Mail *

kommentar *

---

Vis hele artiklen