Sencha, Tencha, Matcha – du bør kende disse forskelle
Sencha, Tencha, Matcha - Hvad der lyder som en liste over fjernøsten kampsport for lægmanden er i virkeligheden en liste over århundreder gamle teer. Grøn tefor at være præcis, og faktisk betyder stavelsen cha, som er en del af alle tre navne, oprindeligt intet andet på japansk end "Tee". Men hvordan adskiller disse 3 sorter sig?
Matcha te - høst og fremstilling
Dyrkning af Matcha te er unik og imponerende. Der kræves en masse know-how til dyrkning, høst og produktion af matcha. I dette blogindlæg viser vi dig de enkelte produktionstrin.
Traditionelle granitværker: hemmeligheden bag Matcha-te af høj kvalitet
Moderne møller slibes med den højeste præcision og producerer et højt output i timen, og alligevel er japanske producenter til Matcha-te af høj kvalitet stadig afhængige af den traditionelle granitstenmølle den dag i dag. Her kan du finde ud af hvorfor!
Matcha tilberedning - tip og tricks til traditionel matcha tilberedning
Ud over en video og illustrerede trin-for-trin instruktioner, finder du al den information, du skal bruge for at tilberede traditionel Matcha-te her! Vi viser dig også 6 gode alternative forberedelsesmuligheder!
Matcha te - det usædvanlige alternativ til din kaffe
Hvad er matcha te nøjagtigt? Og hvorfor er denne grøn te så speciel? Her finder du alle relevante oplysninger, og hvorfor matcha te endda kan være en erstatning for din kaffe!
Matcha-konsulent - sådan finder du din yndlingsmatcha
Vores Matcha variationer adskiller sig ikke kun med hensyn til pris, men også med hensyn til smag og mulige anvendelser. Her viser vi dig, hvordan du finder din favorit matcha.
Matcha - den lysegrønne superfood fra Japan
Den lysegrønne superfood Matcha er på alles læber - men hvad er Matcha, og hvad er der så specielt ved det? Her kan du finde ud af, hvad der adskiller Matcha fra andre grønne teer!
